本格シェフコース
日本料理【ヤマサ醤油×電力館】

6/17（火）

講　師

上野東天紅 海燕亭　大里利光

メニュー

●御   椀：陸蓮根（オクラ）の擂り流し 蝶々玉子豆腐、海老葛打ち

●揚げ物：地鶏と牛蒡のカリカリ揚げ 山椒塩

●煮   物：五目霙（みぞれ）豆腐 帆立貝黄味煮

●焼き物：山女魚行者ニンニク味噌焼

参加費

3,000円

本格シェフコース
中国料理

6/22（日）

講　師

溜池山王 聘珍楼　西崎英行

メニュー

●鳳城魚滑（広東式真鯛のお刺身）

●豉汁煮鮮蜆（浅利のトウチ醤煮込み）

●三絲春巻（春巻き）

●糯米糍（ココナッツ団子）

参加費

3,000円

本格シェフコース
フランス菓子

6/30（月）

講　師

フラウラ　桜井修一

メニュー

●ミントのバヴァロワ

●ココナッツのクッキー（ヴァニラの香り）

参加費

3,000円

Switch! コース
〜IHレッスン〜
IHで和食の昼ご膳

6/2（月）

講　師

クッキングスタジオ田中

メニュー

●旬野菜と生麩の炊き合わせ

●イカと油揚げの酢味噌和え

●海老のあられ揚げ

●ごまプリン

参加費

1,500円

※IHクッキングヒーターをお持ちの方限定の料理教室です。
※お持ちのIHクッキングヒーターのメーカー・型式をご記入ください。

Switch! コース
イタリア料理【ポッカコーポレーション×電力館】

6/6（金）

講　師

クッキングスタジオ田中

メニュー

●魚介のソテー レモンバターソース

●ツナとモッツァレラチーズ、ブロッコリーの冷製パスタ

●プルーンのベーコン巻き

参加費

1,500円

Switch! コース
日本料理【紀州石神の梅干 石神邑×電力館】

6/12（木）

講　師

クッキングスタジオ田中

メニュー

●揚げ物三種：茄子のささみ巻き、いんげんのベーコン巻き、梅のり巻き

●長芋とオクラのとろろ 梅酢和え

●鮎の梅炊き

参加費

1,500円

Switch! コース
オーヴン料理

6/20（金）

講　師

クッキングスタジオ田中

メニュー

●ナスと茗荷のサラダ 粒マスタードドレッシング

●モッツァレラチーズと豚肩ロースの重ね焼き

●ズッキーニとトマトのグラタン

参加費

1,500円

Switch! コース
〜親子レッスン〜
親子で手づくり中華
（親子10組20名　小学生対象）

6/21（土）

講　師

クッキングスタジオ田中

メニュー

●カニと卵のチャーハン

●皮から手づくり水餃子

●杏仁豆腐

参加費

1,000円

Switch! コース
圧力鍋料理

6/23（月）

講　師

クッキングスタジオ田中

メニュー

●旬の蒸し野菜と手羽先のピリカラ煮

●海老入り卵豆腐の素麺かけ

●新生姜ごはん

参加費

1,500円

Switch! コース
中国料理

6/26（木）

講　師

クッキングスタジオ田中

メニュー

●海老のすり身揚げスイートチリソース

●ホタテ貝のミルク炒め

●春雨と野菜の甘酢和え

参加費

1,500円