本格シェフコース
フランス菓子

5/17（土）

講　師

夢彩菓すずき　鈴木康弘

メニュー

●アルハンブラ
（へーゼルナッツ入りチョコレートケーキ）

●ひとくちスフレチーズ

参加費

3,000円

本格シェフコース
日本料理

5/24（土）

講　師

天現寺 笹岡　笹岡隆次

メニュー

●カツオのたたき

●すずきの香り揚げ

●冷しゃぶの胡麻だれがけ

参加費

3,000円

本格シェフコース
イタリア料理

5/27（火）

講　師

パスタ スパーゴ　志田憲治

メニュー

●そら豆のサラダ

●ペンネ、生ハムとアスパラガスのカルボナーラ風

●豚ロース肉のソテー グレモラータ風ほうれん草添え

●オレンジとリコッタチーズのチョコレート風味

参加費

3,000円

Switch! コース
圧力鍋料理

5/16（金）

講　師

クッキングスタジオ田中

メニュー

●玄米ご飯の豚角煮丼

●筍と茄子のみそ田楽

●海老とうどの黄身酢和え

参加費

1,500円

Switch! コース
〜IHレッスン〜
IHで初夏の香りのイタリアン
（IHクッキングヒーターをお持ちの方限定のお料理教室です。）

5/19（月）

講　師

クッキングスタジオ田中

メニュー

●トマトの冷製パスタ

●いろいろ野菜のフリット

●鰹のカルパッチョ

●ブラマンジェ

参加費

1,500円

※お持ちのIHクッキングヒーターのメーカー・型式をご記入ください。
※ナショナルのIHクッキングヒーターを使用します。

Switch! コース
イタリア料理

5/20（火）

講　師

クッキングスタジオ田中

メニュー

●鰹と夏野菜のカルパッチョ

●ズッキーニと筍のクリームパスタ

●豚フィレ肉のソテー ローズマリー風味ヴェルモットソース

参加費

1,500円

Switch! コース
旬の野菜と鮎料理【和歌山県鮎養殖漁業協同組合×電力館】

5/23（金）

講　師

クッキングスタジオ田中

メニュー

●鮎のムニエル グレープフルーツソース

●稚鮎のから揚げ 筍とうどの緑酢和え

●鮎のリゾット スープ仕立て

参加費

1,500円

Switch! コース
親子でカナディアンクッキング
（親子10組20名　小学生対象）

5/10（土）

講　師

辻ウェルネス校長 梅田昌功

後　援

カナダ大使館

メニュー

●シーフードマリネとグレープフルーツのサラダ

●カナディアンポークカレー

●ココナッツプリンのメープルシロップかけ

参加費

1,000円

Switch! コース
親子で和菓子づくり
（親子10組20名　小学生対象）

5/31（土）

講　師

クッキングスタジオ田中

メニュー

●道明寺

●白玉フルーツあんみつ

参加費

1,000円